2
人做过这道菜
收藏
下厨房用户_25rs
炸鸡柳、炸猪排还有最近很流行的炸鲜奶等等，都少不了面包糠的加入，面包糠简直就是个易消耗品啊。超市网上买的面包糠又那么贵，怎么办呢？曾经是厨师的姥爷交给我了一个办法，就是把一个馒头放在外面让它彻底风干，然后搓成细末。我觉得虽然很简单，但是耗时间啊。今天我就在姥爷的基础来教大家做一个简单不耗时的面包糠。
用料
馒头(吐司)
适量
自制面包糠，超简单，再也不用花钱买面包糠了的做法
将馒头切片，馒头要用干馒头。(如果大家用吐司的话只要把吐司边切掉就行了)
大约是这么个厚度就行，薄着点。
放入烤箱烤150-160°C烤20分钟左右。
烤成这样，表面发黄，但不是糊了的状态。我尝了一下烤好的馒头片，有点像超市里卖的馍片。😂😂突然觉得以后可以自制馍片了。
稍微凉一下，掰成小块放入破壁机中，打碎。
面包糠就做好了，是不是很简单呢？